Télécharger Ebook Homemade saucisses, by James Peisker
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Homemade saucisses, by James Peisker
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Détails sur le produit
Relié: 160 pages
Editeur : LE GERFAUT (10 octobre 2018)
Collection : CUISINE
Langue : Français
ISBN-10: 2351911717
ISBN-13: 978-2351911716
Dimensions du produit:
26 x 2 x 21 cm
Moyenne des commentaires client :
4.4 étoiles sur 5
9 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
206.360 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
J’attendais ce livre avec une réelle gourmandise je l’avais même pré commandé. Eh bien c’est râté, on se trouve face à une basique traduction américaine même les quantités sont élaborées sur des bases américaines c’est vraiment pas cool, la base : 2,270 kg de mêlée .... 5 pounds ! Ça craint j’appelle ça du courage de gueuleça c’est pour la forme et objectivement pour le fond, si on se plonge dedans il n’y a même pas un tiers de recettes de saucisse un chapitre s’appelle même « les presque saucisses » qui sont en fait des pâtés. C’est vraiment naze. Bref je t’envoie le bouquin demain matin dès l’aube à l’heure où .... coup de gueule du vendredi soir. Bonne soirée !
A recommander
Enfin un livre de recette qui rempli pleinement sa fonctionTout y est le choix de la viande, comment la hacher et comment l assaisonnerC est tres bien et reçu rapidement
Je ne suis pas du tout d'accord avec le commentaire précédent...le livre est beau, gourmand, les recettes sont simples d'exécution.Les ingrédients qui sortent de l'ordinaire sont trouvable dans des épiceries spécialisés. Et quand on achete un livre pour faire soi meme des saucisses je pense qu'on est capable de s'adapter aux ingrédients et d'utiliser une balance.
Très bon livre ! Très pédagogique, nous avons réalisé de super recettes tout en simplicité. Encore de belles grillades en perspective !!
Ce livre est très bien détaillé, il permet facilement de réaliser les saucisses qui y sont présentées et les recettes sont variées.Très belles photographies et textes interessants.A recommander pour les passionnés!
Un bouquin bien sympa pour les gourmands comme moi. Pas de chichi, de bonnes illustrations et des recettes qui tiennent leurs promesses.Bref, un livre qui passera de main en main pour nous régaler.
Super livre sur l'art de la saucisse.Du hachage à l'embossage, il explique tout!Les recettes de saucisses vont de très classiques à très originales, c'est vraiment top.
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